🍽 The geographical diversity of Thailand reflects in our foodways and unique specialties. Here are the four local ingredients that food lovers in pursuit of originality should add to their wishlist.
While Chiang Mai’s own sturgeon caviar might sound weather-bending, Trat’s sea is just perfect to nurture their own cod. Meanwhile, there are no chickens that compare to Betong’s, and one hasn’t arrived in a Mekong-lined Isan province and not trying their freshly-caught giant catfish (Pla Buk). Happy travels and bon appetite!
🍽 ถ้าอยากกินของอร่อยต้องกินตามฤดูกาล แต่ถ้าอยากกินอาหารชั้นยอดต้องไปกินให้ถึงถิ่น! เพราะรสชาติของวัตถุดิบจะอร่อยที่สุดเมื่อกินในท้องถิ่น และปรุงด้วยมือคนพื้นที่ วันนี้เราขอแนะนำ 4 วัตถุดิบขั้นเทพที่อยากท้าทุกคนไปลอง
🐟 ปลาย่ำสวาท – นิยมกินเป็นปลาดิบกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ พบมากที่เกาะช้าง เกาะกูด เกาะหมาก จ.ตราด
🐓 ไก่เบตง – เมนูข้าวมันไก่เบตง เนื้อฉ่ำ หนังเคี้ยวกรุบ ต้องไปกินที่ อ.เบตง จ.ยะลา
🐟 ปลาสเตอร์เจียน ไข่คาเวียร์ – อาหารหรูราคาแพง มีศูนย์เพาะเลี้ยงอยู่ดอยอินทนนท์ จ.เชียงใหม่
🐟 ปลาบึก – ปลาเนื้อแน่นจากแม่น้ำโขง เมนูยอดนิยมตามร้านอาหารในแถบอีสาน โดยเฉพาะจังหวัดที่ติดแม่น้ำโขง
นอกจากนี้ การกินอาหารถิ่นยังช่วยลดคาร์บอนจากการขนส่งอาหารข้ามจังหวัด ได้กินอาหารสดใหม่ ราคาไม่แพง และที่สำคัญที่สุดคือ ได้ไปท่องเที่ยวเห็นสิ่งใหม่ๆ พร้อมกับความอร่อย!
#AmazingThailand
(Feed generated with FetchRSS)
Link : Read More
Credit : Amazing Thailand on Facebook : https://www.facebook.com/AmazingThailand
Tags : #ท่องเที่ยวไทย # ข่าวท่องเที่ยว #Travel
