แหม!!!! ตัวติดกันเป็นปาท่องโก๋เลยนะ คำเปรียบเปรยแสนจะคุ้นหู ที่เมื่อได้ยินก็รู้ว่าน่าจะเป็นการแซวคนคลั่งรัก ด้วยจุดเด่นของปาท่องโก๋ ที่ต้องอยู่ติดกันเป็นคู่ จึงกลายเป็นเหมือนสัญลักษณ์ของความรักใคร่กลมเกลียว ความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้น จนแทบจะขาดกันไม่ได้ ฟังดูแล้วดูเหมือนว่าปาท่องโก๋ น่าจะเป็นขนมที่่มีจุดเริ่มต้นมาจากความรักใช่ไหมละ ปาท่องโก๋มีต้นกำเนิดมาจากความแค้น ตำนานที่น่าเศร้าของปาท่องโก๋ ถูกเล่าต่อ ๆ กันมาว่า ในสมัยราชวงศ์ซ้องของจีน มีทหารนายหนึ่งชื่อว่า “งักฮุย” เป็นแม่ทัพที่เก่งกาจ มีความสามารถรอบด้านจนเป็นที่รักของประชาชนจีนมาก ด้วยความอิจฉาริษยา “ฉินฮุ่ย” กับภรรยา จึงได้วางแผนให้ฮ่องเต้เรียกตัวงักฮุยกลับจากแนวหน้า และช่วยกันใส่ร้ายป้ายสีจน “งักฮุย” ถูกประหารชีวิต เมื่อเรื่องนี้รู้ไปถึงหูชาวจีนที่รักงักฮุย ต่างก็โกรธแค้น ฉินฮุ่ยกับภรรยามาก แต่ก็ไม่สามารถทำอะไรได้จึงพากันทำขนมโดยเอาแป้งมาประกบกันเพื่อเป็นตัวแทนของสองสามีภรรยา แล้วนำลงไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ พร้อมกับสาปแช่งสามีภรรยาคู่นี้ไปด้วย และตั้งชื่อว่า “ขนมอิ่วจาฮุ่ย” ที่แปลว่า ฉินฮุ่ยทอดน้ำมัน แถมยังสร้างรูปปั้นฉินฮุ่ยกับภรรยาในท่าทางคุกเข่าต่อหน้าสุสานของแม่ทัพงักฮุยด้วย กิมมิกสำคัญอยู่ตรงที่ว่า เมื่อไรที่จะกินขนมนี้ จะต้องฉีกให้ทั้งสองชิ้นแยกกันก่อน เพื่อแสดงถึงความแค้นที่มีต่อคู่สามีภรรยาที่พรากชีวิตของ “งักฮุย” ไป แหม!! ลึกซึ้งใช่ไหมละคะ ชื่อปาท่องโก๋ เกิดจากความเข้าใจผิด ขนมอิ่วจาฮุ่ย เข้ามาที่ประเทศไทยครั้งแรกในสมัยรัชกาลที่ 6 แต่ในสมัยนั้นชาวจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “อิ่วจาก้วย” และด้วยความบังเอิญตอนนั้น อิ่วจาก้วย มักจะขายพร้อมกับปาท่องโก๋ซึ่งเป็นขนมน้ำตาลทรายขาว คนก็เลยสับสนเรียกสลับกัน และเข้าใจว่าปาท่องโก๋ คือ ขนมแป้งที่ประกบเป็นคู่มาจนถึงปัจจุบัน ปาท่องโก๋เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสองชิ้นประกบกันแล้วทอด นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า โดยทานคู่กับกาแฟ,โกโก้,น้ำเต้าหู้ หรือ โจ๊กอุ่นๆ สำหรับชาวจีนแต้จิ๋วแล้วจะเรียกอาหารชนิดนี้ว่า “อิ่วจาก้วย” ชาวจีนฮกเกี๊ยนจะเรียกว่า “อิ่วเจี่ยโก้ย” และภาษาจีนกลางเรียกว่า “โหย๋วเที๋ยว” ที่มา : Wikipedia สำนักพิมพ์ทองเกษม
The post “ปาท่องโก๋” ที่จริงแล้วคือ ขนมต้องคำสาปที่เกิดจาก “ความแค้น” appeared first on #beartai.
แหม!!!! ตัวติดกันเป็นปาท่องโก๋เลยนะ
คำเปรียบเปรยแสนจะคุ้นหู ที่เมื่อได้ยินก็รู้ว่าน่าจะเป็นการแซวคนคลั่งรัก
ด้วยจุดเด่นของปาท่องโก๋ ที่ต้องอยู่ติดกันเป็นคู่ จึงกลายเป็นเหมือนสัญลักษณ์ของความรักใคร่กลมเกลียว ความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้น จนแทบจะขาดกันไม่ได้ ฟังดูแล้วดูเหมือนว่าปาท่องโก๋ น่าจะเป็นขนมที่่มีจุดเริ่มต้นมาจากความรักใช่ไหมละ
ปาท่องโก๋มีต้นกำเนิดมาจากความแค้น
ตำนานที่น่าเศร้าของปาท่องโก๋ ถูกเล่าต่อ ๆ กันมาว่า ในสมัยราชวงศ์ซ้องของจีน มีทหารนายหนึ่งชื่อว่า “งักฮุย” เป็นแม่ทัพที่เก่งกาจ มีความสามารถรอบด้านจนเป็นที่รักของประชาชนจีนมาก ด้วยความอิจฉาริษยา “ฉินฮุ่ย” กับภรรยา จึงได้วางแผนให้ฮ่องเต้เรียกตัวงักฮุยกลับจากแนวหน้า และช่วยกันใส่ร้ายป้ายสีจน “งักฮุย” ถูกประหารชีวิต
เมื่อเรื่องนี้รู้ไปถึงหูชาวจีนที่รักงักฮุย ต่างก็โกรธแค้น ฉินฮุ่ยกับภรรยามาก แต่ก็ไม่สามารถทำอะไรได้จึงพากันทำขนมโดยเอาแป้งมาประกบกันเพื่อเป็นตัวแทนของสองสามีภรรยา แล้วนำลงไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ พร้อมกับสาปแช่งสามีภรรยาคู่นี้ไปด้วย และตั้งชื่อว่า “ขนมอิ่วจาฮุ่ย” ที่แปลว่า ฉินฮุ่ยทอดน้ำมัน แถมยังสร้างรูปปั้นฉินฮุ่ยกับภรรยาในท่าทางคุกเข่าต่อหน้าสุสานของแม่ทัพงักฮุยด้วย
กิมมิกสำคัญอยู่ตรงที่ว่า เมื่อไรที่จะกินขนมนี้ จะต้องฉีกให้ทั้งสองชิ้นแยกกันก่อน เพื่อแสดงถึงความแค้นที่มีต่อคู่สามีภรรยาที่พรากชีวิตของ “งักฮุย” ไป แหม!! ลึกซึ้งใช่ไหมละคะ
ชื่อปาท่องโก๋ เกิดจากความเข้าใจผิด
ขนมอิ่วจาฮุ่ย เข้ามาที่ประเทศไทยครั้งแรกในสมัยรัชกาลที่ 6 แต่ในสมัยนั้นชาวจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “อิ่วจาก้วย” และด้วยความบังเอิญตอนนั้น อิ่วจาก้วย มักจะขายพร้อมกับปาท่องโก๋ซึ่งเป็นขนมน้ำตาลทรายขาว คนก็เลยสับสนเรียกสลับกัน และเข้าใจว่าปาท่องโก๋ คือ ขนมแป้งที่ประกบเป็นคู่มาจนถึงปัจจุบัน
ปาท่องโก๋เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสองชิ้นประกบกันแล้วทอด นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า โดยทานคู่กับกาแฟ,โกโก้,น้ำเต้าหู้ หรือ โจ๊กอุ่นๆ สำหรับชาวจีนแต้จิ๋วแล้วจะเรียกอาหารชนิดนี้ว่า “อิ่วจาก้วย” ชาวจีนฮกเกี๊ยนจะเรียกว่า “อิ่วเจี่ยโก้ย” และภาษาจีนกลางเรียกว่า “โหย๋วเที๋ยว”
ที่มา : Wikipedia สำนักพิมพ์ทองเกษม
The post “ปาท่องโก๋” ที่จริงแล้วคือ ขนมต้องคำสาปที่เกิดจาก “ความแค้น” appeared first on #beartai.
Credit ข่าวจาก : www.beartai.com/